Borleckék hölgyeknek - borbírálat Szabó Edittel

Te is borbírálóvá változhatsz egy estére, beleshetsz a becsomagolt palackok mögé és próbára teheted érzékszerveidet. Ahhoz, hogy valaki igazán jól tudjon bírálni, leginkább szakmai tapasztalatra van szüksége. Eleinte csak kóstolgatja a borokat, majd elkezdi magában rendszerezni az ismereteit, az egyes bortípusok jellemzőit, végül pedig a borokra jellemző „paraméterek” tudatos vizsgálatával készít értékeléseket, leírásokat.

A borbírálatnak számos módszere van, köztük a húszpontos és a százpontos bírálat, de erről majd bővebben is hallotok.

A legbefolyásosabb értékelési rendszerről már biztosan többen hallottak, ez a Robert Parker amerikai borkritikus által megalkotott Parker Points (PP). Értékelése az amerikai iskolarendszer osztályozási sémáját követi, a borok 50 és 100 pont közötti „érdemjegyet” kapnak. Mi e szerint fogjuk értékelni a borokat Szabó Edit borszakíró, a Borsmenta főszerkesztője társaságában.

Időpont ● 2020-ban későbbi időpontban

Érdeklődés ● wineamore@wineamore.hu ● 06-30-205-2840

Szeretettel várunk Benneteket!

● 2019. január 25. Borkóstoló: Az Ördögtől a Kopárig, Villányi vörösek