BorCOOLtúra a Szerémségben, avagy Szindbád borozni megy

1. nap 2026. szeptember 10. csütörtök

Budapest – Zalánkemén – Újvidék

Indulás Budapestről a reggeli órákban, utazás Szerbiába. Első állomásunk Zalánkemén, a Duna magas partján fekvő, történelmi hangulatú település a Duna és Tisza találkozásánál fekszik. A folyóra és a szőlőkkel tarkított domboldalakra, valamint a folyó felé leszakadó löszfalakra nyíló szép kilátásban gyönyörködve sétálunk egyet a központban, majd belevetjük magunkat a helyi borok és gasztronómia felfedezésébe. Egy közeli borműhelyben, mely Szerbia első Michelin csillagos éttermének is otthont a, először a helyi alapanyagokból készült 3 fogásos ebédet fogyasztjuk el a borászat bisztrójában, utána pedig részt veszünk az első szerémségi borkóstolónkon.

Tovább utazunk Karlócára, a Szerémség egyik legszebb történelmi városába. Karlóca központjában szinte minden épület műemlék, rövid séta keretében megnézzük barokk hangulatú főterét, elegáns épületeit és akár a híres desszert bort, a Bermetet is megkóstolhatjuk.

Transzfer Újvidékre, a szállás elfoglalása egy belvárosi 4*-os szállodában, majd közös vacsora egy közeli gasztrokocsmában, ahol egy autentikus, bőséges vegyes hústálat szolgálnak fel hagyományos köretekkel és mártogatósokkal.

 

2. nap 2026. szeptember 11. péntek

Tarcal-hegység, Karlóca és Újvidék

Reggeli után a Tarcal-hegység (Fruška Gora) lankái felé vesszük az irányt, mely tele van ortodox (görög-keleti) kolostorokkal. Talán a legérdekesebb a Krušedol kolostor. Freskói, ikonjai és csendes környezete különleges betekintést adnak a térség szakrális örökségébe.

Innen visszatérünk Karlócára, egy történelmi, múzeumnak is beillő öreg pincéjébe és a mézédes hagyományok nyomába eredünk. A borászat 300 éves pincével, és Szerbiában egyedülálló méhészeti múzeummal is rendelkezik. Helyi sajtokat és különleges mézeket is kóstolunk, majd felkeressük a történelmi jelentőségű Béketemplomot.

Borpárosításos ebéddel vár Karlóca egyik legfiatalabb borászata, mely korát meghazudtolva már számos díjat nyert belföldi és nemzetközi versenyeken egyaránt. Tulajdonosát a borok professzora néven is emlegetik, hiszen egy orvos alapította. A családi hagyományokra alapuló kis borászatot, hamarosan egy tudományos kutatásokon alapuló prémium borászattá nőtte ki magát.

A fehér- és vörösborok mellett természetesen a helyi desszert bort, a Bermetet is megkóstoljuk.

A kóstoló után felfedezzük a Duna fölött magasodó péterváradi erődöt, a Duna Gibraltárját: gyönyörködünk a folyóra és Újvidékre nyíló pazar panorámában, megtekintjük a híres „fordított órát”, és lehetőség nyílik a földalatti katonai kazamaták meglátogatására is (opcionális).

A napot egy helyi idegenvezetővel kísért, hangulatos újvidéki belvárosi séta zárja. Újvidék a vajdasági kultúra egyik központja, ahol a monarchiás városkép, a szerb polgári építészet és a fiatalos, Duna-parti hangulat egyszerre van jelen

Vacsora egyénileg.

 

3. nap 2026. szeptember 12. szombat

Bánmonostor - Újlak

A reggelit követően kijelentkezünk a szállodából és Bánmonostorra utazunk. A Duna-parti falu csendes, panorámás megálló, ahol megtekintjük a középkori katolikus templom romjait, és élvezzük a kilátást az ortodox templom melletti dombról.

A településen több borászat van, mi a Szerémség legismertebb női borászának a birtokát fedezzük fel. A mintegy 11 hektárnyi szőlőterülettel rendelkező és 25 éves múltra visszatekintő, családi tulajdonban álló Borászat a bort helyben, a borászat Duna-parti épületegyüttesében készíti. A borászat terasza kinyúlik a Duna fölé, akár órákig élvezhetnénk a panorámát egy pohár borral a kezünkben.

Délben átlépjük a határt és a horvátországi Újlak (Ilok) városába érkezünk. Tradicionális, három fogásos ebédünket az Öreg Pincében (Stari podrum) fogyasztjuk el. Természetesen a halászlé nem maradhat el!

Délután a hatalmas, egykori újlaki grófi borászat (Iločki podrumi) történelmi pincerendszerét járjuk be tárlatvezetéssel, amelyet egy prémium borkóstoló követ a horvát Szerémség egyik legismertebb borászati központjában, ahol a híres újlaki traminit is megízlelhetjük, szerémségi kulen és helyi sajtok kíséretében.

A program után séta az újlaki várban, ahol megtekintjük Kapisztrán Szent János sírját és felidézzük a nándorfehérvári csata emlékét. A város vára, középkori emlékei és ferences hagyományai fontos történelmi réteget adnak a programhoz. Kapisztrán Szent János, a nándorfehérvári diadal egyik meghatározó alakja itt hunyt el; sírja a település egyik kiemelt zarándokhelye.

Este szabadprogram és vacsora egyénileg. Szállás a belváros közelében, 4—os minősítésű vendégházban.

 

4. nap 2026. szeptember 13. vasárnap

Vukovár - Göntér domb – Siklós - Budapest

Reggeli után Vukorvárra utazunk. Rövid séta a Duna-parti város központjában. Vukovár egyszerre hordoz barokk és modern történelmi emlékeket; a város ma is fontos jelképe az újjáépítésnek és az emlékezésnek. A megálló célja egy rövid, méltó benyomás a város hangulatáról.

Útban hazafelé egy rövid sétával felmászunk a Göntér-dombra, ahonnan nem csak a szép panorámában gyönyörködünk, hanem megnézzük a dombon található síremléket, ami Stefan Štiljanović despotának, vagy siklósi Szent Istvánnak az első sírhelyét jelöli, körülölelve a szőlőültetvényekkel, többek között a Bock pincészet hárslevelűjével, amiből kivételes évjáratokban édes bort is készítenek. Utána benézünk a siklósi ortodox templomba is egy rövid időre.

Siklóson ebédelési lehetőség a több mint 110 éve, háborúban és békében, kisvasút és nagypolitika árnyékában működő – Vasúti Vendéglőben.

Ebéd után a siklósi várban fejezzük be túránkat, a történelmi falak között a vár vinotékájában kóstolunk össze hat villányi és néhány magunkkal hozott szerémségi bort.

Érkezés Budapestre az esti órákban.